assortiment

Wij werken met tarwebloem en roggemeel van Korenmolen de Vriendschap uit Weesp. Bij Club Brood hechten we waarde aan lokale en hoogwaardige ingrediënten. Elk type bloem en meel heeft zijn eigen kenmerken, zoals smaakprofiel en vochtopname, wat invloed heeft op de textuur en smaak van het brood.

Door de lange fermentatietijd tot wel 20 uur, krijgt het brood zijn diepe, unieke smaak en is het brood beter verteerbaar.

Waar mogelijk werken we met ingredienten van biologische afkomst.

Bekijk hieronder het assortiment van brood, baguettes en specials.

desem blond

600 gram | 850 gram

ingrediënten: tarwebloem, water, volkoren roggemeel, bakkerszout

desem zadenmix
600 gram | 850 gram

ingrediënten: tarwebloem, water, volkoren roggemeel, zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad*en bakkerszout

desem haver

600 gram | 850 gram

ingrediënten: tarwebloem, water, volkoren roggemeel, geplette havervlokken* en bakkerszout

desem notenbrood

850 gram

ingrediënten: tarwebloem, water, volkoren roggemeel, rozijnen, walnoten en bakkerszout

desem baguette

400 gram | 35 cm

ingrediënten: tarwebloem*, water en bakkerszout

desem foccacia

400 gram

ingrediënten: tarwebloem*, water, olijolie, zeezout, rozemarijn en bakkerszout

desem SUPER sesam

1000 gram

ingrediënten: tarwebloem, volkoren roggemeel, water, sesamzaad* en bakkerszout

kaneel knopen

4 stuks

ingrediënten: tarwebloem, melk, roomboter, suiker, basterdsuiker, kaneel, bakkerszout en ei om af te strijken