De baguette is een onmisbaar brood in iedere microbakkerij. Het is een favoriet bij velen vanwege zijn veelzijdigheid. De balans tussen een knapperige korst en een zachte, elastische kruim. Of het nu wordt gebruikt als basis voor sandwiches, als bijgerecht bij maaltijden of gewoon om zo van te genieten, de baguette heeft een speciale plaats in het hart van broodliefhebbers.
De baguettes die we bakken zijn ongeveer 35 cm lang.